¿Que es la Quisquillá de Motril?
Es la Fiesta del Pescado y el Marisco de la Lonja de Motril y como tal, es una fiesta altamente participativa para todos los públicos. Podríamos decir que es un evento turístico-gastronómico-histórico sobre la Pesca de la Costa Tropical y la provincia de Granada.
La Quisquillá es un evento que como objetivo primordial viene a buscar la excelencia de los productos que diariamente llegan a la lonja de Motril y reconocer a todos y cada uno de los profesionales que actúan en todo el proceso,desde que el pescado llega al barco hasta que se sirve en un plato. Pescadores, armadores, lonja, agentes comerciales, distribuidores, pescaderías, restaurantes,chef… y por supuesto los consumidores.
Trabajando en la 2020…
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2019
Se acaba de celebrar la 3ª edición ya, y hemos crecido en cuanto calidad y cantidad de los actos que se celebra:
Del 06 al 13 de Septiembre 2019 se celebró superando todas las expectativas en cuanto a público y a calidad de los actos, se abría el evento con El Desfile de Mar por las Plazas de Motril – Batukada, este año además de los percusionistas nos acompañaron una medusas que hicieron la delicias de grandes y pequeños, Mª Camen Martín y su quipo de Amigas y Zumberas, nos acompañaron en un espectáculo de música y color, sentando las bases de los que será el futuro Desfile-Cabalgata de Mar que recibirá le época estival en 2020.
El segundo día de la Quisquillá se inauguraron Jornada de Puertas abiertas “El Pesquero y su Lonja” con Zona Ocio – Zona Artesanos- Zona Gastronómica – Zona Exposición -Zona Visita Pesqueros, nos lo pasamos genial aprendimos un montón se estima que hubo un flujo de 1.000 personas x hora llegando en horas puntas a reunir en la lonja y alrededores cerca de 3.000 personas. Fueron dos días intensos que de seguro se tendrán que repetir por la buena acogida de participante y visitantes.
Todo fue muy interesante pero la puesta en escena de los Chefs en los ShowCooking con la coordinación de Álvaro Gracia de Zarcillo fue uno de los atractivos más reseñables.
La visitas a pesqueros montándose en ellos y recibiendo las explicaciones pertinente de Ignacio, Inma y Javier fueron muy comentadas por los asistentes. La zona temática de enseres y taller de nudos con Félix Maldonado hacia que la gente se concentrará en esa zona.
Como este evento festivo también entiende la necesidad de información y comunicación de todo lo que se está realizando por muchas entidades a lo largo de todo el año en pro de este sector se realizaron Mesas redondas Sobre Pesca , Turiamo, Gastronomía y Sostenibilidad, que si lo importante no fue la masificación de las mismas, si creó un precedente de lo que queremos que también sea esta fiesta del pescado y marisco de Motril,perseguimos que sirva de punto de encuentro e informatición para que se sepa todo lo que se hace, quien lo hace y cuáles son sus objetivos y logros. Si, que tenemos que decir que para nosotros ha sido una gran satisfacción estas cuatro charlas. Aula del Mar, GALP, Obsemar, Cofradía de Pescadores, Chefs, Pescadores y la Plataforma, todos han tenido su momento para explicar sus proyectos cual la importancia que tiene la pesca del litoral granadino.
Todo tiene que culminar y nuestro evento lo hizo con broche de oro y el ultimo día se celebraba la Subasta de Pescado Tradicional en las explanadas, Subasta especial y única en toda Andalucía de Pescado y Marisco de Motril. Subastando el pescado para que los asistentes pudieran pujar como se hacía antaño a voz por el subastador Francisco Domínguez, con más de 50 años de experiencia en la Lonja de Motril. Hubo mucho pescado y maricos, pero sin duda un año más la estrella fue La Quisquilla de Motril talismán de este invento de la Quisquillá.
Un evento que duro 8 días para dar visibilidad al Pescado y Marisco Fresco de la Lonja de Motril y denotar nuevamente que es un producto de excelencia sin igual.
En 2017 se celebro la primera, con una duración de dos días pasando en 2018 a una semana. Desde el principio ha sido un evento que despierta mucha expectación con muchísimos seguidores en Medios y Redes Sociales. En la primera edición La Subasta de Pescado Tradicional en las Explanadas fue lo más significativo, pero en la edición de 2018, hubo tantos actos interesantes que la valoración para buscar el acto más importante, no lo encontramos porque triunfo el evento en todos y cada uno de sus representaciones. Especial Mención por los restaurantes, la Travesía del Mar que fue el super éxito con más de 800 personas que participaron de ella y que votaron su tapa preferida. Las tapas fueron de una factura espectacular.
Los Cocineros de Artcua nos dejaron boquiabiertos en el Showcooking del Mercado Municipal, al igual que el desfile del Mar, no habiendo visto algo tan elegante en Motril en lo que a diseño, puesta en escena, calidad de sus músicos y no se que calificativos más añadir porque fue grandioso. Y como siempre la solidaridad y el deporte que tanto identifica a nuestra ciudad, corrimos, nos mojamos, nos divertimos en la Milla de la Esperanza – La Quisquillá.